【2018/1/19】日本人の食文化と健康寿命を考える1Day有給ワークショップ！～「食」はニッポンを救う！？～　in 名古屋

今回は、「日本人の食文化」を学ぶワークショップのご案内です。

いわゆるサプリのような健康食品ではなく、日本人が食文化として日常の食事に健康に暮らせる栄養を取り入れるための方法や、食文化を広めるマーケティング策を一緒に考えませんか？

鍵となるのは、「穀物繊維」です。 お米やパンといった日常食で繊維を取り入れる方法です。

少子高齢化が進む日本において、

健康寿命を延ばせるか否かが、この国を左右すると言っても過言ではありません。

そのための方策について、学生さんからアイデアを集めたいのです。

事前にお伝えすると、穀物繊維という古くて新しい栄養の普及を妨げているのは、

◆雑穀は不味い？という誤解 ◆穀物は不自由マーケット！ ◆子どもの食育不足！

だったりします。

それをどう打ち破るか一緒に考えてほしいのです。

当日は実際食べて味わってみて、気軽に楽しくやってみましょう！

【ワークショップ内容】 ①講義：日本人の食文化と穀物繊維の有用性、そして穀物にまつわる法律について ②体験：実際に食べてみよう ③グループワーク：穀物繊維を普及させる方法について ④発表と講評

◆日時 1月19日（金）18:00～20:00　 ◆場所ナジック・アイ・サポート名古屋セミナールーム名古屋市中村区椿町15-21 明治安田生命名古屋西口ビル2F

※名駅裏すぐ ◆報酬条件：3000円＋交通費　　飲み物と軽食出ます！ ◆定員 10名 ◆恰好自由 ◆持ち物筆記用具など ◆応募対象大学生・大学院生・短期大学生 ◆主催株式会社ナジック・アイ・サポート名古屋オフィスお問い合わせ先：052-453-7491　info-ngo@nasic-is.co.jp